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Korianderchutney

redtiger

Fortgeschrittener

Beiträge: 100

1

21.11.2006, 21:09

Korianderchutney

Korianderchutney

Zutaten:
75 g Korianderblaetter
4 Knoblauchzehen
3 El. Kokosraspeln
2 Gruene Chilischoten
3 El. Zitronensaft
1/2 Tl. Salz
1/2 Tl. Zucker

Zubereitung:
Die Korianderblaetter hacken. Die dicken Stiele wegwerfen. Den
Koriander mit allen anderen Zutaten zu einer glatten Paste verruehren.
Z gebratenen Speisen servieren. Haelt sich in einem luftdichten
Behaelter bis zu einer Woche.
MfG
redtiger

www.bolero-wunder.de

koqfan

Schüler

Beiträge: 142

2

07.01.2009, 17:29

Das hört sich ja recht lecker an, werde das wohl auch mal in den nächsten Tagen/Wochen ausprobieren. Zu welchen Gerichten ist denn diese Soße am besten geeignet oder kann man sie praktisch zu allem Essen? Aber ich denke, das schmeckt auch zimlich lecker wenn man es einfach nur aufs Brot macht ;)
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