Thunfischsteak mit Rosmarinkartoffeln für 2 Personen
Wir brauchen:
2 Stück Thunfisch-Steak
1/2 kg Kartoffeln
1 EL Rosmarin
50 ml Öl
1/2 Eisbergsalat
1 Schuss Sahne
Kräutermischung
Zubereitung:
Thunfischsteaks auftauen lassen. Pfeffern und mit etwas Zitrone beträufeln.
Kartoffeln waschen und vierteln (große Achteln).
In eine Schüssel mit Deckel geben salzen, mit Rosmarin bestreuen und Öl dazugeben.
Ordentlich durchschütteln.
Die Kartoffeln auf ein Backblech (Backfolie nicht vergessen) geben und bei 200°C 20 min backen.
Nach den 20 min die Thunfischsteaks dazugeben und alles zusammen nocheinmal 25 min backen.
Jetzt den Salat zubereiten:
Dazu den Eisbergsalat in kleine Stücke schneiden.
Nun in die Salatschüssel 2 EL Öl, Wasser und Sahne geben.
Die Kräutermischung (z.B. Knorr franz Art) unterrühren.
Zum Schluss den Salat dazugeben und alles durchrühren.
Die Kartoffeln und das Steak aus dem Backofen nehmen und auf die Teller verteilen. Salat dazugeben und warm servieren.
Dazu passt Weißwein oder Wasser.
