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Pralinen

PlumBum:.:

Anfänger

Beiträge: 12

1

21.03.2009, 23:42

Pralinen

Ich habe in letzter Zeit begonnen selbst Pralinen zu machen und echt Spaß daran gefunden. Hier das Rezept das ich umgesetzt habe:
http://www.chefkoch.de/rezepte/561071154…r-Pralinen.html

Weis jemand von euch noch andere Seiten zum Thema Pralinen/Pralinenrezepte und eine Seite auf der es sehr günstige Hohlkörper gibt?

Pump

Fortgeschrittener

Beiträge: 305

Wohnort: Bamberg

Beruf: EHK

2

22.03.2009, 10:30

Ich habe da ein Buch dafür... deshalb kann ich dir leider nicht weiter helfen..
Aber Pralinen machen macht einfach nur noch Spaß :)
Bin auf deiner Seite!
Live your Life :)

PlumBum:.:

Anfänger

Beiträge: 12

3

22.03.2009, 17:34

Was für ein Buch hast du denn bzw. ist es auch gut?

Naja, bin hier noch über eine Seite gestolpert die nicht nur Rezepte sondern auch viele Hintergrundinfos bietet:
http://www.bedello.ch/inhalt/pralinen/index.html
scrollt man da bei den rezepten weiter runter kommen lauter Sachen zur eigentlich Produktion

Pump

Fortgeschrittener

Beiträge: 305

Wohnort: Bamberg

Beruf: EHK

4

23.03.2009, 16:53

Naja das beste Buch ist es mit Sicherheit nicht..
Ist so eine art "Gemeindebuch"...
Alle aus der gemeinde haben ihre Rezepte zusammengeworfen und kopiert :)
Live your Life :)

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