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Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »Hanobi« (12.12.2008, 15:02)
Zitat
Original von Hanobi
wie wärs mit etwas originellem?
hab mal das hier raussucht:
Zutaten:
1,2 kg Hähnchen
Marinade:
3 EL Honig
5 EL Orangensaft
1 EL scharfer Senf
1 TL Sojasoße
3 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
3 Zweige Thymian
1.) Zubereiten: Hähnchen unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in 8 Portionsstücke teilen.
2.) Für die Marinade Honig mit Saft, Senf, Sojasauce und Pfeffer gut verrühren.
3.) Hähnchenteile mit der Marinade bestreichen und etwa 2 Stunden durchziehen lassen.
4.) Öl in einem Bratentopf erhitzen, die Hähnchenteile von allen Seiten gut darin anbraten, eventuell etwas Marinade hinzugießen, in 30-45 Minuten langsam garen und von Zeit zu Zeit wenden, eventuell etwas Wasser hinzufügen.
5.) Das gare Hähnchen mit Thymianzweigen garnieren.
